Air Minum Kemasan Tercemar?

Para pedagang air minum dalam kemasan, terutama dalam kemasan gelas diimbau untuk tidak menempatkan air minum dalam kemasan secara sembarangan. Hal ini dapat menyebabkan jumlah mikroba dalam air minum kemasan berkembang pesat.

Hendro Baruno, Ketua Umum Asosiasi Perusahaan Air Minum Dalam Kemasan Indonesia (Aspadin), menyatakan, banyak pedagang eceran yang memperlakukan dagangannya secara sembarangan sehingga dapat menurunkan kualitas suatu produk.

"Contohnya ada pedagang memasukkan AMDK (air minum dalam kemasan) ke kulkas hari ini, besoknya karena tidak terjual dikeluarkan dari kulkas atau memajang AMDK dagangannya di tempat yang mempunyai kontak langsung dengan matahari. Ini berbahaya bagi kualitas AMDK tersebut," ujarnya saat konferensi pers mengenai kualitas AMDK, di Hotel Sultan, Jakarta.

Adapun Aspindo mengaku kesulitan untuk mengedukasi para pedagang karena luasnya penyebaran AMDK di masyarakat. "Sekarang ini ada sekitar 500 perusahaan air minum dan hampir 1.000 merek. Bagaimana kita bisa edukasi agen-agen sampai pedagang kaki lima? Ini sulit sekali," ujarnya.
Deputy Keamanan Pangan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Roy Sparingga juga menyampaikan imbauan yang sama. Menurutnya, kualitas AMDK dapat berubah sesuai kondisi di sekitarnya.

"Jumlah mikroba dalam air itu bisa bertambah sesuai handling-nya. Walaupun saat keluar pabrik airnya bersih, tapi kalau handling-nya salah saat di tangan konsumen, bisa jadi kotor. Misalnya, kalau ditaruh di bawah sinar matahari atau kemasannya bocor atau terkoyak-koyak karena dilempar, itu bisa memacu perkembangan mikroba di dalamnya," urai Roy.

Seperti diberitakan sebelumnya, Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) mendapati 11 merek air minum yang bermasalah. Di antara 11 merek tersebut, 9 merek memiliki jumlah mikroba yang hampir melewati batas aman, yaitu 100.000 mikroba per mililiter. Adapun 2 merek didapati memiliki jumlah mikroba melebihi batas aman.

Namun, saat BPOM meneliti kembali soal temuan ini, BPOM menyatakan bahwa kesebelas merek tersebut aman. Diduga, kualitas AMDK yang diteliti YLKI telah rusak karena proses distribusi dan penanganan yang salah terhadap produk.

Jika ingin mengetahui Air Minum Kemasan yang baik dan aman inilah airnya

source: health.kompas.com

Read More

Memilih Air Minum Kemasan Yang Baik

Beberapa waktu lalu muncul isu produk air minum dalam kemasan (AMDK) terkontaminasi bakteri. Sejumlah merek terkenal AMDK pun ditenggarai produknya tidak higienis.

Lalu bagaimana memilih air minum kemasan yang baik? Menurut Kepala Seksi Pengujian Balai Besar Industri Agro (BBIA), Mulhaqudin, ada beberapa faktor yang harus diperhartikan para konsumen sebelum mengkonsumsi air minum kemasan.

"Yang pertama, tentu saja apakah AMDK itu sudah tertera standar SNI di kemasannya? Jika sudah, berarti air tersebut sudah memenuhi standar untuk dikonsumsi" ujar Mulhaqudin kepada VIVAnews.com.

Jika AMDK sudah tertera SNI, maka kualitasnya telah teruji dengan menggunakan laboratorium yang terakreditasi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN), sesuai dengan aturan AMDK dan Standar Nasional

Pengujian ini untuk mencegah AMDK memiliki bakteri di atas ambang batas. "Karena jika suatu AMDK memiliki bakteri di ambang atas batas terkonsumsi dapat menyebabkan gangguan kesehatan, antara lain masalah pencernaan seperti diare dan muntaber" ujar Mulhaqudin.

Selain label SNI, konsumen juga perlu memperhatikan waktu kedaluwarsa. "Karena jika sudah lewat, tentu kondisinya kurang baik lagi untuk dikonsumsi" ujar Mulhaqudin.

Dan yang terakhir dan tidak kalah penting, konsumen perlu memperhatikan cara penjajaan yang dilakukan penjual. "Harus dilihat apakah sudah memenuhi aturan-aturannya, misalnya tidak boleh terkena sinar matahari langsung dan lainnya" ujarnya.

Menurutnya, terkadang banyak AMDK yang sebenarnya sudah memenuhi persyaratan saat diproduksi tetapi ternyata saat proses penjajaan dan penjualan, kualitasnya telah rusak dan tidak layak untuk dikonsumsi.

source: vivanews.co.id

Read More

Kenali Air Minum Anda

---

Beragam air minum dalam kemasan di pasaran memanjakan masyarakat. Yang mana yang tepat untuk Anda?

Dokter Carmelita Ridwan, Sp.GK dari Klinik Primavita mengatakan, bahwa tidak semua air minum dalam kemasan yang dijual di pasaran dapat menunjang gaya hidup sehat. “Begitu pentingnya air bagi tubuh, maka yang paling utama diperhatikan adalah kebersihan dan zat yang terkandung di dalam air minum,” ungkap Carmelita. Dan bagi Anda yang memperhatikan berat badan, bila mengonsumsi air selain air putih, maka Anda harus ekstra perhatian pada kalori yang terkandung di dalam air mimum tersebut.

Berikut jenis beberapa air minum yang bisa Anda konsumsi. 

Air Beroksigen

Air ini merupakan air yang diolah dengan alat tertentu, dengan menambah kadar oksigen yang kadarnya lebih tinggi dari pada air biasa. Oksigen berfungsi mendukung sel-sel tubuh sehingga bekerja secara maksimal.
Walau memiliki kandungan O2 lebih tinggi, air ini belum tentu memberi manfaat yang besar bagi tubuh. Hal itu terungkap dari penelitian yang dilakukan Hampson N.B. (2003) terhadap sejumlah atlit yang mengonsumsi air beroksigen tersebut. Ternyata, hasilnya menunjukkan tidak adanya perubahan signifikan dalam performa mereka.
Namun, jika air beroksigen ini jadi pilihan Anda, konsumsilah sesegera mungkin setelah penutup kemasan dibuka. Apabila tidak, maka kadar O2 di dalamnya akan hilang. Jika tidak begitu berguna untuk Anda, rasanya air beroksigen tak perlu dikomsumsi tiap hari.

Vitamin Water
Zat-zat sintetik seperti vitamin c, vitamin b, dan vitamin lainnya, merupakan zat yang ditambahkan dalam Vitamin Water. Kandungan vitamin di dalam air ini dapat memberikan tambahan asupan vitamin bagi tubuh Anda. Namun, bukan berarti bisa menggantikan fungsi sayur dan buah. Karena bagaimanapun, sayur dan buah adalah  sumber asupan gizi yang paling baik.
Karena mengandung pewarna, air bervitamin ini kurang cocok jika dikonsumsi setiap hari. Selain itu, gula atau pemanis buatannya, membuat kalori dalam air ini cukup tinggi.

Air elektrolit
Air yang dikenal dengan nama sports drink ini, cocok bagi Anda penyuka olahraga atau yang biasa bekerja di bawah cuaca panas yang memicu banyak hilangnya cairan tubuh. Air ini mampu menggantikan cairan tubuh yang keluar berlebihan, karena air elektrolit ini mengandung karbohidrat, natrium atau sodium, kalium, kalsium, dan magnesium.
Bila kandungannya sesuai seperti yang dianjurkan oleh American College of Sports and Medicine maka air ini sangat bermanfaat bagi tubuh. Di mana kandungan karbohidratnya berkisar antara 4-8% (4-8 gr/100 ml) dan 23 – 69 mg/100 ml (10 – 30 mmol/L) sodium atau natrium. Bila tak dibutuhkan secara khusus, air ini tidak perlu dikonsumsi berlebihan. Sebab 300 ml air elektrolit mengandung karbohidrat berkisar antara 50-100 kalori, yang jika tidak dibutuhkan tubuh, akan diolah menjadi glukosa atau gula, yang nantinya akan menyebabkan penambahan berat badan. 

Infused Water/Spa Water
Infused Water adalah air hasil rendaman buah, dedaunan herbal, atau rempah. Salah satu contoh sederhana infused water yaitu teh. Cara pembuatan air ini cukup mudah, karena menggunakan bahan-bahan alami. Jika menggunakan buah-buahan, potong buah tipis-tipis atau kecil-kecil agar lebih mudah larut dalam air. Setelah direndam berkisar 30 menit, infused water siap dikonsumsi.
Walau nutrisi yang larut di dalamnya tidak banyak, air ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang kurang suka air putih, sehingga mampu memenuhi kebutuhan air yang sangat berguna bagi tubuh. Bila disimpan di dalam kulkas, air ini mampu bertahan dan aman dikonsumsi hingga 3 hari.

Sparkling Water
Air ini adalah air yang di dalamnya telah dilarutkan gas karbon dioksida (CO2) dengan suhu dan tekanan tertentu. Sebelum mengonsumsi air ini, sebaiknya Anda memperhatikan zat yang terkandung di dalamnya.
Unsur gizi yang terkandung di dalamnya tidak alami, karena pembuatannya melalui proses pabrik. Sama seperti Vitamin Water, air ini juga mengandung pemanis atau gula.
Sparkling Water atau Soda Water biasanya lebih sering digunakan sebagai campuran jus atau cocktail buah untuk menambah sensasi rasa. Jadi, air jenis ini tidak bisa dijadikan alternatif untuk memenuhi kebutuhan air di dalam tubuh. Meski begitu, air ini memiliki fungsi utama yaitu, meringankan gejala dyspepsia seperti kembung. Air ini juga lebih baik tidak dikonsumsi berlebihan, sebab dapat merusak enamel gigi.

Alkali Water
Alkali = basa. Air alkali adalah air yang bersifat basa atau mempunyai pH di atas 8.Mengapa Harus Air Alkali?
Anda Harus tahu Bahwa Tubuh kita membutuhkan air. Tapi air seperti apa yang paling dibutuhkan oleh tubuh kita ? Air dengan pH netral baik untuk tubuh. Tetapi problemnya, hasil pembakaran dan racun yang ada dalam tubuh kita bersifat asam. Jadi kita membutuhkan air yang bersifat basa / air alkali.

sumber: femina.co.id 

Read More

Mitos Tentang Air Putih

Air penting bagi tubuh. Jika kebutuhan air terpenuhi dengan baik maka tubuh akan jarang terkena sakit. Tapi seorang ahli ginjal menilai ada kebiasaan-kebiasaan yang dianggap wajib dipatuhi dalam minum air padahal sebenarnya itu belum tentu benar.

Pakar ginjal Dr Stanley Goldfarb University of Pennsylvania dalam penelitiannya yang telah dipublikasikan Journal of the American Society of Nephrology seperti dikutip Kamis (4/3/2010) mengatakan ada anggapan keliru yang beredar di masyarakat soal minum air.

Dia melihat ada lima mitos soal minum air yang begitu dipercaya oleh orang, yaitu:

1. Minum 8 gelas setiap hari
Dr Goldfarb mengaku tidak tahu dari mana datangnya nasihat standar mengenai minum air 8 gelas sehari. "Tidak ada yang benar-benar tahu," kata Dr Stanley Goldfarb, seorang ahli ginjal di University of Pennsylvania.

Menurutnya kebutuhan minum tiap orang berbeda, bisa saja jumlah itu cukup buat seseorang tapi kurang atau kelebihan bagi yang lain. Si pemilik tubuh yang tahu persis berapa kebutuhan airnya.

2. Minum banyak air dapat membantu membersihkan racun
Ginjal menyaring racun dari aliran darah. Kemudian racun keluar melalui urin. Pertanyaannya, apakah minum air lebih banyak dapat meningkatkan fungsi ginjal? "Tidak," kata Goldfarb. Bahkan, minum air dalam jumlah besar kemungkinan akan mengurangi kemampuan ginjal sebagai penyaring. Ini merupakan penurunan yang kecil, tapi pasti.

3. Banyak minum sama dengan kulit sehat
Tubuh kita terdiri dari 60 persen air. Jadi, orang dengan berat badan 200 pound, sebesar 120 pound adalah berupa air. Menambahkan beberapa gelas air setiap hari memiliki efek terbatas. "Ini sebagian kecil dari apa yang ada dalam tubuh," kata Goldfarb. Jadi sangat tidak mungkin hal ini dapat menguntungkan tubuh.

Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2007 tentang manfaat air untuk kecantikan menunjukkan bahwa 500 ml air meningkatkan aliran darah kapiler di kulit. Tetapi tidak jelas apakah perubahan ini secara klinis signifikan.

4. Minum banyak air dapat menurunkan berat badan
"Air adalah strategi yang sangat besar bagi orang yang ingin diet karena tidak mengandung kalori," kata Madeline Fernstrom dari University of Pittsburgh. Jadi mulut akan tetap sibuk walaupun tanpa makanan dan juga mendapatkan rasa puas. Tetapi menurut Fernstrom air tidaklah ajaib. Pilihan lain untuk diet nol kalori adalah dengan mengurangi minuman soda.

5. Mudah dehidrasi selama latihan
Dehidrasi akan dirasakan ketika seseorang kehilangan 2 persen dari berat tubuhnya. Di tempat panas dan kering kebutuhan air akan meningkat. Pelari maraton, pengendara sepeda motor dan pejalan kaki perlu mengenali tanda-tanda dehidrasi.

American College of Sports Medicine merekomendasikan bahwa atlet minum 16 ons cairan beberapa jam sebelum memulai latihan. Tetapi untuk orang berjalan-jalan di taman, tidak memerlukan sebotol air. Goldfarb pun menyarankan, minumlah hanya ketika Anda haus.

Temuan Goldfarb ini memang berbeda dengan pakar-pakar kesehatan lainnya. Prof Dr Ir Hardinsyah, ahli gizi dan pangan sekaligus dekan Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Institut Petanian Bogor (IPB) mengatakan kekurangan air bisa menyebabkan seseorang mengalami gangguan otak. "Kurang 1 persen saja bisa mengalami gangguan ingatan," ujarnya beberapa waktu lalu.

Sementara Dr dr Parlindungan Siregar SpPD.KGH, seorang dokter spesialis penyakit dalam di FKUI-RSCM pernah mengatakan ketika tubuh kekurangan air atau dehidrasi, cairan di otak akan menurun, asupan oksigen yang harusnya mengalir ke otak pun berkurang.

Akibatnya, sel-sel otak menjadi tidak aktif dan berkembang, bahkan bisa menciut. Dan ketika itu terjadi, otak tidak bisa menjalankan fungsi normalnya lagi, terutama fungsi kognitif yaang akhirnya membuat seseorang menjadi lemot, gampang lupa, dan tidak konsentrasi.

Sementara Profesor Hiromi Shinya MD, pakar enzim yang juga guru besar kedokteran di Albert Einstein College of Medicine AS menekankan pentingnya jadwal minum air yang ideal.

Seperti halnya tanaman, menurutnya ada periode yang baik untuk minum karena pengairan yang berlebihan pada tanaman akan membuat tanaman menjadi busuk dan layu. Sehingga ada periode waktu yang sesuai untuk tubuh minum air.

Cara ideal untuk mencukupi kebutuhan air untuk tubuh adalah:

1-3 gelas saat bangun tidur pada pagi hari
2-3 gelas, 1 jam sebelum makan siang
2-3 gelas, 1 jam sebelum makan malam.

Diakuinya, kebutuhan minum tiap orang berbeda tapi biasakan untuk minum air 6-8 gelas per hari (1,5-2 liter) untuk orang dewasa. Jika cuaca sangat panas misalnya maka orang akan membutuhkan minum yang lebih banyak. Sebaliknya orang yang mengalami sistem pencernaan lemah dapat mengalami diare jika minum terlalu banyak.

Sekali lagi banyaknya air yang dibutuhkan seseorang berbeda-beda tergantung pada ukuran tubuh orang tersebut dan apa yang dianggap sesuai untuk tubuhnya

sumber: detik.com

Read More

Minum Air Putih Bikin Kembung?

Selama ini banyak yang mengatakan bahwa selain membawa dampak menyehatkan ternyata banyak juga yang berpendapat bahwa air putih juga bisa menyebabkan kembung jika terlalu banyak mengonsumsinya. Tapi siapa sangka jika air putih ternyata bisa menyembuhkan perut yang kembung??

Setiap orang memiliki kondisi kesehatan yang berbeda-beda. Ada yang makan begitu banyak sehingga kekenyangan, namun perutnya tetap terlihat rata. Ada pula yang hanya minum kopi, perutnya langsung kembung dan membuncit (keras pula!). Selain menimbulkan perasaan tidak nyaman, perut buncit akibat kembung juga membuat bikin penampilan kita jadi kurang indah dilihat. Lakukan kilas balik terhadap makanan dan minuman yang kita konsumsi untuk mencegah atau mengatasinya, seperti disarankan Marissa Lippert, pakar diet yang penulis buku best seller The Cheater's Diet.

1. Perbanyak air minum
Air putih akan melenyapkan kembung seketika, dengan membantu pencernaan sekaligus mengatasi rasa lapar dan tingkat dehidrasi. Sebagai bonusnya, banyak minum air putih juga akan membuat kulit kita terlihat lebih segar dan membantu mencegah tanda-tanda penuaan (seperti keriput). Minum 1,5 - 3 liter air per hari, tergantung pada tingkat aktivitas kita. Agar rasanya lebih segar, tuangkan perasan air lemon atau potongan mentimun.

2. Makan makanan pengusir kembung
Mentimun, asparagus, artichoke, semangka, buah-buahan dari rumpun sitrus, melon, dan belewah, adalah beberapa jenis buah yang bertindak sebagai diuretik alami. Jika tubuh cenderung mudah menahan air, buah-buahan ini bisa dicoba karena membuat kita sering buang air. Selain itu, makanan yang mengandung lemak sehat seperti salmon, alpukat, dan minyak zaitun juga bisa membantu mengurangi peradangan dan menjaga perut tetap rata.

3. Hindari pemanis buatan, kafein, dan minuman berkarbonasi
Pernah merasa perut begitu penuh usai minum kopi? Hal ini seringkali terjadi bila perut belum terisi makanan. Banyak juga orang yang tak sempat makan, lalu sengaja minum kopi untuk "mengganjal" perut. Padahal, rasa kenyang ini sifatnya tipuan belaka. Hasilnya mungkin justru perut Anda jadi sedikit buncit karenanya. Untuk itu, perhatikan pola makan kita. Apakah kamu sering mengonsumsi permen bebas gula, minum kafein dan minuman bersoda? Makanan dan minuman inilah penyebab perut kamu yang sensitif menjadi kembung.

4. Pilih-pilih minuman alkohol Anda
Minuman beralkohol pun ternyata memiliki hitungan kalori yang berbeda. Hindari minuman yang mengandung gula, atau yang tinggi kalori, sehingga bisa mengacaukan ruang dalam perutmu. Kamu boleh menikmati 1 atau 2 koktil pilihan seperti margaritas on the rocks, mojito, dan sangria, kemudian teguk jenis yang lebih ringan seperti champagne, wine, light beer, atau vodka-soda.

Ingin tahu berapa perkiraan kalori dalam minuman mu?
* White atau rose wine (147,8 ml) – 110 kalori
* Mojito (103,5 ml) – 150 kalori
* Margarita on the rocks (88,7) – 223 kalori
* Sangria (1 gelas) – 120 kalori

5. Hindari junk food
Makanan gorengan yang berminyak dan berlemak, seperti kentang goreng, keripik, permen, atau roti, biasanya mengandung banyak sodium, gula, kalori nol, dan karbohidrat yang mengandung zat tepung. Makanan seperti ini menyerap tingkat energi dan menyebabkan kembung. Sebagai gantinya, nikmati makanan dengan bahan baku yang lebih sehat, terutama buah dan sayuran. Untuk sayuran, hindari yang mengandung gas seperti kubis, sawi, atau nangka muda.

Dengan mengetahui tips hidup sehat yaitu mengatasi perut kembung, semoga kesehatan kita lebih baik. Hal yang cukup penting dan harus kita perhatikan adalah sangat memperhatikan air minum yang kita pakai. Dan semoga sedikit info ini bisa merubah stereotipe kita tentang air putih yang bisa membuat kembung perut. :)

sumber: The Cheater's Diet

Read More

Manfaat Minum Air Putih Setelah Bangun Tidur

Manfaat Minum Air Putih Setelah Bangun Tidur - Banyak para ahli yang mengatakan bahwa minum air putih itu sangat bermanfaat, apalagi ketika kita membiasakan meminumnya setelah bangun tidur di pagi hari. Berikut ada beberapa alasan kenapa harus minum air putih setelah bangun tidur yang dilansir dari fitsugar.com silahkan di simak!.

Menghilangkan racun dalam tubuh
Air putih terutama yang telah dicampur dengan cairan lemon dapat berperan sebagai detoks alami tubuh. Cairan ini akan membersihkan tubuh dari racun, memurnikan usus besar, dan memaksimalkan fungsi hati untuk detoksifikasi.

Mengembalikan cairan tubuh yang hilang
Saat Anda tertidur, maka seluruh sel tubuh Anda beregenerasi memperbaiki diri. Anda pun akan merasa haus. Oleh karena itu minumlah air putih setelah bangun tidur untuk mengembalikan kembali cairan tubuh yang hilang. Tubuh Anda pun akan teraliri oksigen yang ada di dalam air putih sehingga Anda akan segar kembali.

Memerangi penyakit
Minum air putih di pagi hari akan mempertahankan kesehatan sistem limfatik. Apabila sistem ini berjalan dengan baik maka tubuh akan mampu untuk melawan penyakit dan infeksi.

Mencegah kenaikan berat badan
Minum air putih saat perut kosong di pagi hari akan membantu meningkatkan metabolisme tubuh Anda. Bahkan beberapa penelitian menunjukkan bahwa air akan membantu Anda untuk membakar timbunan lemak.

Air putih sangat bermanfaat bagi tubuh kita, maka dari itu jangan pernah ragu untuk meminum air putih setiap saat, tidak hanya setelah bangun tidur saja.

Read More

Kenaikan Harga Air Minum Dalam Kemasan

Asosiasi perusahaan Air minum dalam Kemasan Indonesia (Aspadin) mengatakan pelarangan hanya boleh dua sumbu pada truk dinilai berdampak pada harga air minum. Hal ini, diklaim dapat menaikan harga minum dalam kemasan.

Ketua Umum DPP Asosiasi Perusahaan Air Minum dalam Kemasan Indonesia (Aspadin) Hendro Baroeno mengatakan, dia sering mendapatkan complain retail mengenai pelarangan angkutan, yaitu pelarangan angkutan truk dua sumbu.

"Ketika mengerem kenaikan bahan bakar minyak (BBM) malah diterapkan aturan tidak boleh (truk) dua sumbu," kata Hendro saat ditemui di Kantor Apindo, Jakarta, Senin (24/6/2013).

Hendro mengatakan, dengan adanya larangan pemakaian di atas dua sumbu, secara otomatis harga air minum akan naik. Menurutnya, kenaikan harga tidak hanya terjadi lantaran kenaikan BBM bersubsidi, tapi juga dari kinerja pabrik.

"Karena pabrik kan tiga shift, kalau sekarang dilarang, seperti di Jawa Barat, meski baru wacana dengan ada perjalanan di atas pukul 22.00 WIB, itu pun kinerja pabrik akan terganggu, apalagi peraturan sumbu yang tiga shift mungkin tutup hanya satu shift saja," jelas dia.

Menurutnya, alasan Pemerintah Daerah (Pemda) yang mengatakan jalanan rusak akibat pemakaian truk tersebut kurang logis. Seharusnya, lanjut dia, saat investor akan berinvestasi di kawasan tersebut, maka infrastruktur sudah siap menanggung dampaknya.

"Pemda hanya spontanitas, jalan rusak itu yang harus dilarang dilewati truk berat. Mestinya ada kajian, kalau kajian kan bisa saja melahirkan satu keputusan bahwa untuk di satu daerah,investasi tidak diperbolehkan lagi, misalnya," ujar Hendro.

Hendro mengatakan, walaupun baru hanya wacana, khususnya di Jawa Barat, namun pelaku usaha sudah membicarakan dengan mengirim surat kepada gubernur Jawa Barat. Selain itu, pengusaha juga telah berbicara dengan Dinas Perhubungan Provinsi Jawa Barat.

source:okezone.com

Read More